Omschrijving
Na de opleiding hotel is men in staat om de taken van een keuken- en van een zaalverantwoordelijke op zich te nemen, waarbij de taken met een diepgaand theoretisch inzicht worden uitgeoefend. In de opleiding hotel worden basisvaardigheden en technieken aangeleerd met betrekking tot het bereiden van gerechten en het klaarzetten van het restaurant.
Centra